Bu günlerde çok popüler olan "KİNOA" inceleyim dedim.
İnternette biraz araştırdım. Sizler için ön bilgi kısmını araştırdım ve yazdım.
Ve merak ederek marketten alıp denedim. Önce ön araştırmayı okuyayalım.
Güney Amerikadaki And Dağlarında yetişen ve tarihi İnkalara dayanan kinoa görüntüsü tahıla benzer fakat tahıl değildir. Kinoa pancar ve ıspanak tarzı bitkilere daha yakındır. Güney Amerika halkları tarafından uzun zamandır kullanılan kinoa besin değerinin keşfedilmesi ile birlikte popüler bir gıda olmuştur ve insanlarda kinoa nedir sorusunu uyandırmıştır.
Kinoa Nasa tarafından astronotların besin ihtiyacının giderilmesi için kullanılmıştır. 2013 yılı Birleşmiş Milletler (BM) tarafından kinoa yılı ilan edilmiştir.
Kinoa nedir?
